Kochen im Kloster in den Pyrenäen in Südfrankreich
redf1 | 27 Mai 2008 | 12:35Schon im Mittelalter waren die Klöster die Orte der Innovation, der Kunst, der Kultur und der Wissenschaft. In ihren Gärten schufen die Nonnen und Mönche noch nie da gewesenes und viele Dinge, wie wir sie heute kennen, entstammen dem Erfindergeist der Klöster. Heutzutage sind die Klöster oftmals auch für einen längeren Aufenthalt ein sehr beliebtes Ziel. Hier herrscht Ruhe und Frieden, oft werden verschiedene Kurse angeboten, die Ihnen ihren Aufenthalt noch verschönern sollen. Bei all diesen Dingen darf natürlich auch das kulinarische nicht zu kurz kommen. Oft verfügen die Klöster über einen eigenen Anbau und haben so Zugang zu den frischesten und gesündesten Zutaten. Kein Wunder also, dass das Essen dann auch gleich viel besser schmeckt! Die Kochkunst der Klöster hat sich bereits herumgesprochen und viele Klöster locken mit äußerst interessanten Angeboten. Besonders hervorheben lassen sich da das Kloster Abbaye de Sylvane im Süd-Abeyron in den Midi-Pyrenäen. Die Öffnungszeiten sind täglich von 9 – 12.30 und von 14.00 – 18.00 Uhr! Bon appetit!
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