Französich Kochen – raffinierte Ideen mit ausgefallenen Zutaten – Kochsendung bei ARTE
redf1 | 4 Januar 2008 | 20:51Für ein Delikatessen – Gericht benötigt man nicht unbedingt teure Zutaten, wohl aber gute Ideen vom hervorragenden Koch zur Verwendung teilweise ausgefallener Zutaten. Was sagen Sie zu zum Beispiel zu "Millefeuille aus Spekulatius" oder zu "Salat aus Orangen und Dattel mit grünem Tee" ? Beim Fernsehsender Arte wird jeden Freitag ein einfaches Rezept mit hoher Raffinesse präsentiert, das oft seinen Ursprung in der französischen Küche hat. Hier im Internet finden Sie alle Rezepte zum Nachkochen, teilweise sogar als Video.
Webseite:
http://www.arte.tv/de/wissen-entdeckung/chic/rezepte/1703400.html
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