Bayonne – an der Küste vom Baskenland nahe Biarritz
redf1 | 20 Februar 2008 | 15:07Hört man den Namen Bayonne, fallen einem viele Assoziationen ein. Da wäre zum einen Bayonne als das Zentrum des französischen Teils des Baskenland, das mit seinem Hafen und dem Zusammenfluss des Adour und der Nive, einen wirtschaftlich guten Standpunkt hat. Schließlich ist der Name Programm und Bayonne stammt aus dem Baskischen und heißt übersetzt so viel wie „guter Hafen“. Vor allem Rohöl, Mais und Schwefel werden hier verladen und nach Nordafrika und nordeuropäische Städte verschifft. Oder so verbinden die Feinschmecker unter uns den Namen Bayonne mit dem gleichnamigen Schinken? Der Sage nach soll ein Wildschwein in eine salzige Quelle gefallen, dort ertrunken und schließlich gut konserviert wieder gefunden worden sein. Man strebt an diese Köstlichkeit, die in Bayonne immer noch traditionell im Salzbett gelegt und anschließend getrocknet wird, mit dem baskischen Gütesiegel vor Nachahmern zu schützen. Oder sind Sie schon einmal in Bayonne gewesen, und haben einfach diese schöne Stadt genossen, die Altstadt und das Musee Basque, die Kathedrale Sainte-Marie und das Musee Bonnat. Während sich das Musee Basque der Geschichte und dem Leben der Basken widmet, werden im Musee Bonnat Werke bekannter Meister ausgestellt. So zum Beispiel van Dyck, Gericault, Delacroix und Degas. Aber auch dem Namensgeber persönlich, Leon Bonnat, Maler und Kunstsammler aus Bayonne, wird ein ganzer Saal gewidmet.
Webseite:
http://www.france-voyage.com/de/
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